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2021
10-30

肉丝拉皮是什么地方菜 肉丝拉皮的材料和做法步骤

肉丝拉皮是什么地方菜 肉丝拉皮的材料和做法步骤

肉丝拉皮很多人都吃过,是一道特别美味的家常菜式,那么肉丝拉皮是什么地方的特色菜你们知道吗?如果不知道就随小编一起去了解一下吧,同时小编也会把肉丝拉皮的做法告诉大家,你们学会以后就能随时吃到美味的肉丝拉皮了。

肉丝拉皮是什么地方菜

肉丝拉皮是一道地道的东北菜式,它酸辣鲜香,口感细滑,有东北地区口感较重的特色,制作方法也不复杂,接下来我就具体告诉大家。

肉丝拉皮的做法

制作肉丝拉皮的材料

制作肉丝拉皮需要准备两百五十克瘦肉丝和二百五十克粉皮。另外再准备海蜇头一百克,绿豆芽一百克,再就是水萝卜和菠菜各三十克。芝麻酱辣椒油和生抽与醋和香油以及食用油也要准备一些。

肉丝拉皮的制作步骤

1、把准备好的猪肉切成细丝,把炒锅中放油,加热以后放入肉丝,炒熟以后取出备用。把海蜇头也切成细丝,用沸水焯一下,去掉水分。

2、把黄瓜洗好切丝,把绿豆芽洗好以后焯熟,菠菜也要焯一下,然后全部去掉水分,切成段状,把水萝卜也洗好切细丝。

3、把准备好的食材全部放在盘子中并把肉丝放在粉皮的上面,把准备好的调味料全部放在一起,加入蒜泥稀释成料汁,然后直接浇在盘子中,食用时调匀即可。

原创:果蔬百科


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